Koža je največji organ v našem telesu in telo ščiti pred okolico. Je »prepusten zaščitnik«, ki določenim snovem omogoča prehod v notranjost, določene pa zadrži na površju. Zgrajena je iz več plasti.
Najbolj zunanja plast kože je stratum corneum, ki ga sestavljajo odmrle kožne celice. Zadrži večino izdelkov, ki jih nanašamo na kožo (npr. vodo, olja, vlažilne kreme), saj je večina molekul preprosto prevelikih, da bi zdrsnila skozi razpoke med »opekami« odmrlih kožnih celic.